2013av中文字幕-成人免费视频国产免费麻豆下-bxbx成人精品一区二区三区-99精品在线视频网站-狠狠夜色午夜久久综合-999在线免费精品视频-国产av高清区—区二-亚洲爱爱爱视频69-在线观看视频综合网九色91,久久999精品国产,高清久久久中文字幕,久久蜜桃香蕉精品一区二区三区
<ul id="uwq2q"><pre id="uwq2q"></pre></ul>
您好，歡迎進入北京同德創(chuàng)業(yè)科技有限公司網(wǎng)站！
網(wǎng)站首頁
|
在線留言
|
聯(lián)系我們
首頁
公司簡介
公司新聞
產(chǎn)品中心
技術(shù)文章
資料下載
在線留言
聯(lián)系我們
產(chǎn)品中心
實驗室設(shè)備
鋁離子儀
視力儀
放大器
折射計
粗糙度儀
強力機
稀釋儀
萃取儀
洗油儀
倒角器
氧化鋅測試儀
控制器
水浴鍋
二氧化碳檢測儀
進樣器
試驗機
全站儀
回彈儀
張力儀
金屬探測器
焊縫檢測盒
片劑儀
酸值測定儀
解吸儀
拉力表
凍力儀
平整度儀
分選儀
輻射儀
蒸餾儀
氟化物測定儀
緊實儀
膨脹儀
鋪板器
粘度計
分布儀
實驗裝置
系數(shù)儀
測試計
解析儀
烤膠機
流量計
測速儀
保護器
分散儀
壓片機
灰熔融性測試儀
導(dǎo)電儀
色譜儀
磨耗儀
讀數(shù)儀
測時儀
壓力儀
附著力測試儀
液冰點測定儀
傾向儀
安定性測定儀
烘膠機
微粒檢測儀
油滴儀
穩(wěn)壓電源
記錄儀
蟲情測報燈
取樣器
壓縮機
養(yǎng)護箱
清洗儀
光澤度儀
色差儀
面積儀
混合器
金屬浴
恒溫器
離心機
搖床
孵育器
振蕩器
爆頭燈
探照燈
工作燈
稀釋器
熱震儀
時間測定儀
消解器
洗砂機
測硫儀
過濾器
平磨儀
天平
真空計
濃縮儀
透射率測試儀
攪拌器
應(yīng)變儀
溫濕度計
培養(yǎng)箱
靜電測試儀
照度計
伏安表
聲波儀
測厚儀
抓拍儀
顯微鏡
氮吹儀
脆碎度儀
光度計
旋光儀
高斯計
耐壓測試儀
電阻儀
電流測試儀
粉塵儀
功率計
溫度計
平滑度測定儀
激光粒度儀
鈣離子計
測距儀
破碎機
擴散儀
溶出儀
酸度計
露點儀
氣動織槍
臺式檢校臺
融變儀
檢定箱
斷路器
硬度儀
變送器
強度儀
采樣器
混勻儀
聲級計
熔點儀
單色儀
蠕動泵
泄漏檢測儀
噪音計
加熱器
冰箱
測溫儀
粉碎機
輻照計
溫控儀
提取器
馬弗爐
透明度儀
反射率儀
計數(shù)器
球磨機
氣敏元件測試儀
發(fā)生器
四球機
比熱容儀
干燥箱
元素分析儀
電纜衰減儀
電平表
磨功指數(shù)儀
液泡沫傾向儀
閃點儀
沸程儀
電樞儀
接線矢量測試儀
測振儀
烘干器
動平衡儀
勻膠機
校準儀
白度儀
水質(zhì)分析儀器
錳檢測儀
鎳離子儀
銅離子儀
銀離子儀
硼測定儀
鈹測定儀
銻檢測儀
糖精檢測儀
乙醇檢測儀
水分儀
定氮儀
水表
磷酸根分析儀
液位計
總氮測定儀
雙氧水檢測儀
純水機
除濕機
碳硫分析儀
溴化物測定儀
電導(dǎo)率儀
ORP檢測儀
滲透性測試儀
氯離子儀
余氯儀
揮發(fā)酚測定儀
氯化物測定儀
濃度計
硝酸根測定儀
吹氣儀
磷酸鹽測定儀
硫化物檢測儀
硝酸鹽氮測定儀
臭氧測定儀
水深儀
測探儀
水位計
真空泵
鐵離子儀
硫酸根測定儀
硫酸鹽測定儀
活度計
濁度計
界面儀
總堿度測定儀
總磷測定儀
α.β測量儀
流速儀
色度儀
二氧化氯儀
五參數(shù)檢測儀
氨氮儀
總堿度儀
有效氯儀
氰尿酸儀
總砷儀
鎘檢測儀
總汞儀
總鉛儀
總鉻檢測儀
溶解氧儀
COD測定儀
空氣環(huán)境監(jiān)測
測沙儀
滅菌器
一氧化氮檢測儀
熱值儀
排氣分析儀
二氧化氮測定器
煙度計
四氟化硅測定儀
一氧化碳分析儀
臭氧檢測儀
非甲烷檢測儀
摻入量測量儀
氫氣檢測儀
殺蟲燈
二氧化硅測定儀
甲醛檢測儀
氧分析儀
氧氣檢測儀
氰化氫檢測儀
氨氣檢測儀
乙烯分析儀
巡檢儀
污染儀
氡測量儀
煙塵監(jiān)測儀
濕度儀
石油化工分析
甲烷檢測儀
壓實儀
探傷儀
熱阻儀
磨音測量儀
指向儀
報警儀
灰分儀
氮氧化物儀
腐蝕儀
氣壓計
殘?zhí)繙y定儀
烴類測定儀
含量測定儀
計算機
喊話器
顯示條屏
方位燈
攝像機
密度計
硫鈣鐵分析儀
電控箱
熒光分析儀
錄井儀
溴離子儀
硅酸根分析儀
辛烷值儀
攝錄儀
餾程儀
測油儀
量熱儀
食品安全
農(nóng)藥檢測儀
冷藏柜
成份儀
凝點儀
均質(zhì)器
亞硝酸鹽檢測儀
過氧化值檢測儀
驗粉篩
酶標分析儀
養(yǎng)分測試儀
冠層分析儀
二氧化硫檢測儀
品質(zhì)檢測儀
病害肉快檢儀
山梨酸鉀檢測儀
重金屬檢測儀
潤麥器
乳品分析儀
蛋白質(zhì)檢測儀
氣象儀器
經(jīng)緯儀
積光儀
通風(fēng)檢測儀
風(fēng)量儀
風(fēng)速儀
雨量計
雨量站
風(fēng)向標
氣象站
氣體分析儀器
當(dāng)前位置：
首頁
>
技術(shù)文章
>水分活度計之常用水分活度測定的方法
技術(shù)文章
水分活度計之常用水分活度測定的方法
發(fā)布日期：2019-02-25 瀏覽次數(shù)：919
水分活度計之常用水分活度測定的方法
食品中各種微生物的生長發(fā)育是由其水分活度而不是由其含水量決定的。食品的水分活度決定了微生物在食品中萌發(fā)的時間、生長速率及死亡率。
細菌對水分活度敏感。Aw﹤0.90時，細菌不能生長；酵母菌次之，Aw﹤0.87時大多數(shù)酵母菌受到抑制；霉菌的敏感性差，Aw﹤0.80時大多數(shù)霉菌不生長。
Aw﹥0.91時，微生物變質(zhì)以細菌為主；Aw﹤0.91時可抑制一般細菌的生長。在食品原料中加入食鹽、糖后，水分活度下降，一般細菌不能生長，但一種嗜鹽菌卻能生長，就會造成食品的腐敗。有效抑制方法是在10℃以下的低溫中貯藏，以抑制這種嗜鹽菌的生長。
毒菌生長的低水分活度在0.86－0.97。在真空包裝的水產(chǎn)和畜產(chǎn)加工制品，流通標準規(guī)定其水分活度要保持在0.94以下。
水分活度對酶促反應(yīng)的影響：
水分活度Aw﹤0.85時，導(dǎo)致食品原料腐敗的大部分酶會失去活性，一些生物化學(xué)反應(yīng)就不能進行。酶的反應(yīng)速率還與酶能否與食品相互接觸有關(guān)。當(dāng)酶與食品相互接觸時，反應(yīng)速率較快；當(dāng)酶與食品相互隔離時，反應(yīng)速率較慢。
水分活度是指食品中水分存在的狀態(tài)，即水分與食品結(jié)合程度（游離程度）。水分活度值越高，結(jié)合程度越低；水分活度值越低，結(jié)合程度越高。雖然在食物凍結(jié)后不能用水分活度來預(yù)測食物的安全性，但在未凍結(jié)時，食物的安全性確實與食物的水分活度有著密切的關(guān)系。水分活度是確定貯藏期限的一個重要因素。當(dāng)溫度、酸堿度和其他幾個因素影響產(chǎn)品中的微生物快速生長的時候，水分活度可以說是控制腐敗zui重要的因素。所以在食物保存時，我們要參考水分活度值，以便更好的保存食物，防止食物的腐敗。
如何測定食物的水分活度值呢？這也是很多食品加工廠以及食物存儲單位的研究考慮的問題。如水果批發(fā)商，糧食加工廠家，國家糧庫等等。
AW測定儀法是比較簡便的一種測定水分活度的方法，這種方法是在一定溫度下主要利用AW測定儀中的傳感器根據(jù)食品中水的蒸汽壓力的變化，從儀器的表頭上讀出指針所示的水分活度。在樣品測定前需用氯化鋇和溶液校正AW測定儀的AW為9.000。
溶劑萃取法也是一種大家常用水分活度測定的方法，這種方法是根據(jù)食品中的水可用不混溶的溶劑苯來萃取。苯在一定溫度下其萃取的水量隨樣品中水分活度而變化，即萃取的水量與水相中的水分活度成比例，其結(jié)果與同溫度下測定的苯中飽和溶解水值與水相中的水的比值即為該樣品的水分活度。
上一篇：
高速多用分散機JFS-55O
下一篇：
聲波測厚儀 鋼板測厚儀
返回
13121899399
聯(lián)系方式
蘇經(jīng)理
13121899399
13121899399
在線客服
用心服務(wù) 成就你我
